Пшеница БИО, 1 кг крафт пакет

Пшеница БИО, 1 кг крафт пакет
Производитель: Россия, Черный хлеб
Модель: 1000 гр
Наличие: В наличии
Цена: 950.00 тг.
Количество:     - или -   В заметки
В сравнения

Пшеница «Чёрный хлеб» — это натуральный экопродукт, выращенный энтузиастами в строгом соответствии с принципами органического земледелия:

  • зерно не было генетически модифицировано
  • посева ими были выбраны хорошо отдохнувшие поля в экологически благоприятном районе Тульской области
  • природосберегающая технология обработки почвы
  • выращено без использования минеральных удобрений, пестицидов, гербицидов и стимуляторов роста

Такое крепкое и свободное от химических добавок зерно может храниться в сухом прохладном месте и год, и два, и более! 

Описание:

Основой русской кухни всегда являлись блюда из злаков, ведущее место в питании людей занимали хлеб, каши и другие крупяные и мучные блюда. И сегодня диетологи рекомендуют сохранить злаковые как центральную часть нашего рациона вследствие их естественно высокого содержания комплекса углеводов и низкого содержания жира. Ежедневное потребление зернового хлеба и блюд из злаков является оптимальным способом обогащения организма витаминами, минералами и другими биологически активными веществами.

Пшеница – ведущая зерновая культура во многих странах мира, в том числе и в России; из неё готовят хлеб, каши, макаронные и кондитерские изделия  и многое другое.

Питательные и целебные свойства пшеницы высоко ценили в Древней Руси. Особенно ценилось пророщенное зерно. Отвары из толчёного зерна, мякиши и корочку хлеба использовали при лечении многих недугов.

Пшеница содержит:

  • калий, кальций, кремний, селен, хром, цинк, медь, железо, йод, фолиевую кислоту
  • витаминамы группы B, а также C, D, E и P
  • клетчатку

Полезные свойства пшеницы:

  • очищает организм от шлаков
  • нормализует обмен веществ
  • повышает общий тонус организма
  • укрепляет иммунитет
  • благотворно действует на нервную, кровеносную, пищеварительную и опорно-двигательную системы
  • восстанавливает повреждённые ткани и больные системы организма
  • рекомендована к ежедневному употреблению  при больших физических и умственных нагрузках, в том числе, для питания детей

Пророщенная пшеница является самым универсальным продуктом и подходит как для обычного, так и для диетического лечебного питания. Пророщенное пшеничное зерно можно употреблять в составе многих блюд. Чаще всего его добавляют в каши, салаты и супы. Довольно часто пророщенные зерна перетирают и добавляют в пищу в качестве приправы.

Как прорастить зерно?

Самое полезное зерно - с проростками 1-2 мм. Для его прорастания требуется в среднем 16-20 часов, максимум - сутки. Это зависит от вида зерна и окружающей температуры.

Способ проращивания 1:

Легко и быстро можно прорастить при помощи проращивателя зерен. Либо вручную.

Способ проращивания 2:

  1. зерно хорошо промыть. всплывшие, тёмные и повреждённые зёрна удалить.
  2. положить в стеклянную, глиняную или фарфоровую посуду и залить водой комнатной температуры так, чтобы уровень воды был немного выше уровня зерна.
  3. через 3-4 часа воду слить и промыть зерно ещё раз.
  4. уложить влажное зерно в тарелку слоем 1-2 см. не допускать пересыхания! можно прикрыть другой тарелкой, влажной марлей/полотенцем или просто оставить немного воды на дне и периодически помешивать, увлажняя равномерно все зёрна. Для успешного проращивания необходимо тепло, влага, источник непрямого света, а также доступ воздуха. Подойдет затемненное место с температурой воздуха около 22-24 градусов.
  5. периодически следить за длиной проростков, через 16-20 часов от начала процесса они будут уже готовы к употреблению (перед едой промыть ещё раз)

Пророщенное зерно можно хранить в холодильнике в течение суток. 

Если Вы хотите, чтобы проростки были готовы на завтрак, замочите их в обед предыдущего дня.

Пророщенное зерно можно употреблять как есть (тщательно пережёвывая), а можно добавлять в йогурты (отличная замена мюсли!), есть с мёдом, не рафинированными маслами, делать всевозможные салаты, добавляя по вкусу сухофрукты, зелень, сезонные фрукты и ягоды, овощи и растительные масла. 

Цельнозерновая каша из пшеницы: зерно промыть и оставить замоченным в воде на ночь (или 6 часов). Потом воду слить, зерно промыть. Положить в кастрюлю и залить водой в соотношении 1:3 (от первоначального объёма зёрен). Варить, помешивая, на среднем или слабом огне, пока вода не выкипит (примерно 1 час). Значительно упростит процесс мультиварка или пароварка. В готовую кашу добавить соль, сахар по вкусу. Укутать и дать потомиться ещё минут 20. Добавить сезонные ягоды, фрукты или овощи.

Затраченное время на приготовление с лихвой покрываются восхитительным вкусом и запасом энергии на целый день!

Пищевая ценность 100 г продукта
Белки 13,3 г
Жиры 1,6 г
Углеводы 57 г
Энергетическая ценность 295 ккал
 

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



Powered By OpenCart
Эко Мир © 2018